Massini

El Pastís Massini és una obra mestra de la pastisseria que combina a la perfecció sabors i textures. Aquesta creació consta de tres capes de pa de pessic de vainilla, cada una d’elles impregnada amb un subtil almíbar de cognac que li aporta un toc elegant i sofisticat.

El farcit d’aquest pastís és una autèntica sinfonia de gustos. La primera capa està plena d’una nata suau i lleugera que es fon amb el pa de pessic, oferint una experiència de gust delicada i exquisida. La segona capa, amb la seva trufa de xocolata, aporta un toc intens i seductor, amb el contrast perfecte entre la dolçor del pa de pessic i la intensitat de la xocolata.

El remat final d’aquest pastís Massini és espectacular. L’última capa de pa de pessic està coronada amb una crema pastissera cremada que aporta una textura suau i sedosa, amb un sabor ric i equilibrat. El pastís és decorat amb un elegant cordó de nata, que ressalta la seva estètica i realça encara més el seu atractiu.